Nhân sâm là tên gọi riêng của sâm Hàn quốc do có hình dáng giống người, được đánh giá là một trong những loại sâm tốt nhất trên thế giới, nhân sâm có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và được sử dụng nhiều qua hơn 1000 năm như 1 vị thuốc giúp trường sinh bất lão.

Phương pháp chế biến bạch sâm khá đơn giản, nhân sâm tươi được bóc vỏ và phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời đến khi lượng nước dưới 15%. Vì sâm tươi không bảo quản lâu được nên Hàn quốc chế biến một lượng sâm tươi thành bạch sâm giúp bảo quản lâu hơn từ 1 đến 2 năm. Ở hàn quốc bạch sâm thường dụng để làm trà sâm hoặc dược liệu.

Nấm linh chi, tên khoa học là Ganoderma lucidum, nấm linh chi còn có những tên khác như Tiên thảo, Nấm trường thọ, Vạn niên nhung, Lingzhi Mushroom. Là loại nấm sống lâu năm trên cây thân gỗ có nhiều loài khác nhau được sử dụng rộng rãi trong các phương thuốc truyền thống của Châu Á.

Nhân sâm là một trong những thực phẩm quý giá trong cuộc sống. Nó cực kì quý giá trong việc cung cấp dưỡng chất bồi bổ cho sức khỏe. Nhưng làm thế nào để chọn mua nhân sâm chất lượng?